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ナポリタン
一時期、ウインナーを消費しないといけないことがあって、「ナポリタン」を作りました。それまであまり食べたり、作ったりすることはあまりなかったのですが、レパートリーに入れてみたくて作りました。ナポリタンというと、昔の喫茶店のメニューというイメージがありますね。
参考動画
材料
以下は１人前の材料になります。
- 1.6mmパスタ100g お湯（塩1.2%）
- 玉ねぎ1/4個
- ピーマン1個
- マッシュルーム2個
- ウィンナー2本
- にんにく1片
- ケチャップ大さじ2
- みりん大さじ1
- トマトピュレ30g
- 茹で汁約50cc
- 醤油小さじ1
- オリーブオイル
- パルメザンチーズ
- 黒胡椒
- （卵1個）
工程
STEP
材料を切って、パスタを茹でます
STEP
材料を炒めて、調味料を加えてソースを作ります
STEP
茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせます
感想
思っていたよりは簡単に、そして美味しくできました。水分量の調整は必要かもしれません。目玉焼きを乗せてみたいですね。
ぼうや
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